Pizza 5 fromages
Pizza 5 fromages

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte à pizza Voir recette
60 g de provolone
60 g de parmesan
60 g de scamorza
60 g de pecorino
60 g de gorgonzola
Un coulis de tomate
Quelques olives noires

Préparation 

  1. Râpez tous les fromages sauf le gorgonzola.
  2. Étalez la pâte sur une surface plane à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  3. Étalez la sauce tomate sur la pâte, et disposez sur le dessus tous les fromages râpés ainsi que le gorgonzola en petits dés et les olives.
  4. Surtout ne salez pas.
  5. Trouez la pâte à la fourchette et enfournez 20 minutes à 180°C.

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