La Viennetta est un délicieux dessert semifreddo classique de la pâtisserie italienne!
Le gâteau glacé d'Algida, le plus célèbre non seulement en Italie mais dans...
La Peperonata est un plat d'accompagnement très savoureux à base de poivrons, d'oignons et de tomates, parfait pour accompagner les plats principaux de viande...
Tartines à l'italienne ou Bruschetta est un classique antipasto italien, une recette simple qui cache des secrets avec ses ingrédients de base : tranches...
Farce légère et parfumé au lait, aux agrumes et aux éclats de chocolat noir. Inspirés d'une sélection de matières provenant d'artisans qui travaillent au...
Le Timballo di scrippelle est une recette typique des Abruzzes qui est préparée pour des occasions importantes, comme Noël ou le déjeuner de Pâques.
Cette...
La Schiacciata florentine est un dessert toscan, typique de la période du Carnaval et qu'il ne faut pas confondre avec son homonyme Schiacciata all'olio...
Les Montanarine napolitaines ou pizzettes frites sont un apéritif de rue de la tradition campanienne. Impossible de lui résister, une bouchée suffit à perdre...
Les scrippelle 'mbusse des Abruzzes sont des crêpes fines servies roulées et 'mbusse, c'est-à-dire "trempées" dans un bouillon chaud ; Ils peuvent être considérer...
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