La Crescia de Pâques est une spécialité salée traditionnelle de l'Ombrie et des Marches, préparée spécialement pour Pâques. En forme de dôme, elle est...
La lasagne à la ricotta et aux épinards est une délicieuse variante des traditionnelles lasagnes. Une entrée savoureuse associe à merveille la douceur de...
Le Timballo di scrippelle est une recette typique des Abruzzes qui est préparée pour des occasions importantes, comme Noël ou le déjeuner de Pâques.
Cette...
Les anolini au bouillon sont des pâtes farcies typiques originaires de la province de Piacenza et également répandues dans la province de Parme.
Les anolini...
La tradition gastronomique italienne foisonne de recettes typiques liées inexorablement aux fêtes d’obligation. A Naples, à Pâques, on se divise entre qui préfère le...