Recette de Smoothie aux fraises, la boisson rafraîchissante de saison
Le smoothie aux fraises est un délice incontournable, parfait pour un petit-déjeuner vitaminé ou une pause fraîcheur au milieu de la journée. Facile et rapide à préparer, il met en valeur la douceur des fraises de saison et s’adapte à toutes les envies : version classique avec du lait ou déclinaison végétale pour convenir à tous les régimes alimentaires. Avec seulement trois ingrédients de base, cette recette italienne est un véritable concentré de gourmandise et de vitalité.
En choisissant des fraises bien mûres et juteuses, vous obtiendrez un smoothie riche en saveurs et en couleur. L’ajout d’un soupçon de vanille et de quelques glaçons donne une texture encore plus crémeuse et un parfum irrésistible. N’hésitez pas à personnaliser votre smoothie aux fraises avec un peu de miel ou de sirop d’agave pour plus de douceur, ou même quelques feuilles de menthe pour une note rafraîchissante.
Cette recette italienne traditionnelle est idéale pour les enfants comme pour les adultes et ne nécessite qu’un blender et quelques minutes de préparation. Suivez le guide et savourez un smoothie fait maison à la texture veloutée et au goût fruité incomparable !
Personnes : 2
Temps total : 10 minutes
Temps de cuisson : aucun
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g de fraises fraîches
- 500 ml de lait (vache ou végétal, selon votre préférence)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Quelques glaçons
- 1 cuillère à café de bicarbonate pour nettoyer les fraises
Méthode de préparation – Smoothie aux fraises
1 Lavez soigneusement les fraises dans une bassine d’eau additionnée de bicarbonate. Laissez-les tremper pendant 10 minutes, puis rincez-les soigneusement sous l’eau claire. Égouttez-les et tamponnez-les avec du papier absorbant.
2 Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux. Placez-les dans le bol d’un mixeur plongeant ou d’un blender classique.
3 Ajoutez l’extrait de vanille (facultatif) ainsi que les glaçons pour obtenir un smoothie bien frais. Versez ensuite le lait par-dessus.
4 Mélangez à vitesse maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit homogène et onctueuse.
5 Versez le smoothie dans de grands verres et dégustez aussitôt pour profiter de toute la fraîcheur des fraises de saison.
Astuces et conseils
Le smoothie aux fraises est délicieux avec des fraises bien mûres, gorgées de soleil. Pour un goût encore plus intense, ajoutez un filet de jus de citron ou quelques feuilles de menthe. Pour une version encore plus onctueuse, remplacez la moitié du lait par un yaourt nature ou végétal. Et si vous préférez une boisson sans lactose, n’hésitez pas à utiliser du lait végétal (amande, soja, avoine). Bonne dégustation !