Frappuccino maison, la boisson glacée au café irrésistible
Le frappuccino maison est une boisson incontournable pour les amateurs de café à la recherche de fraîcheur et de gourmandise. Directement inspiré des cafés italiens et américains, le frappuccino est un subtil mélange entre un cappuccino et un milkshake glacé. Il séduit par son goût riche en café, adouci par du lait, du caramel et surmonté d’une généreuse couche de chantilly. Cette recette de frappuccino maison est simple à réaliser avec quelques ingrédients basiques et un bon blender.
Parfait pour une pause rafraîchissante, un goûter d’été ou même en dessert, ce frappuccino est personnalisable selon vos envies. Avec ou sans caramel, au chocolat ou à la vanille, il est toujours un succès. Dans cette version, on mise sur l’association du café froid, du lait, du caramel et de glaçons pour un effet onctueux et frappé qui n’a rien à envier aux grandes chaînes de café. Découvrez notre recette pas à pas pour préparer facilement un frappuccino maison digne des meilleurs coffee shops !
Personnes : 2
Temps total : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : Très facile
Ingrédients
- 240 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sirop de caramel
- 250 ml de café froid
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml de crème chantilly (panna montata)
- 2 cuillères à soupe de topping au chocolat
- 8 glaçons
Méthode de préparation du Frappuccino maison
1 Préparez le café à l’avance et laissez-le complètement refroidir. Vous pouvez aussi utiliser un café de la veille conservé au frais.
2 Dans le bol d’un blender, versez les glaçons, le lait, le café froid, le sirop de caramel et le sucre.
Mélangez à puissance maximale jusqu’à obtenir une boisson mousseuse et bien homogène.
3 Versez le frappuccino dans de grands verres. Ajoutez une généreuse couche de chantilly sur le dessus.
4 Décorez avec le topping au chocolat en filet, selon vos envies. Servez immédiatement avec une paille large.
Astuces et conseils
- Pour un goût plus intense, utilisez un café espresso ou un mélange de café froid concentré.
- Le sucre peut être ajusté selon votre goût ou remplacé par du miel ou du sirop d’agave.
- Ajoutez une touche de vanille ou de cannelle pour varier les saveurs.
- Vous pouvez remplacer le lait classique par un lait végétal (avoine, amande, soja) pour une version sans lactose.
- Congelez le café dans des bacs à glaçons pour une texture encore plus glacée sans dilution.