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Tradition Italienne

Pasta et Régions : Le Secret des Vraies Pâtes Italiennes Enfin Dévoilé

Découvrez « Pasta et Régions », le livre de recettes de pâtes italiennes authentiques. Voyagez du Piémont à la Sicile avec des plats simples à cuisiner !

Gnocchetti sardes à la tomate et aux petits pois

Gnocchetti sardes à la tomate et aux petits pois, une recette italienne rapide, savoureuse et facile à préparer.

Pizza Cosacca

Pizza Cosacca, une pizza napolitaine au pecorino et basilic, simple et historique, à base de sauce tomate rustique et pâte croustillante.

Amor polenta

Amor polenta, le gâteau de Varese à la farine de maïs et d’amandes, facile, fondant et idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
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Frittedda

Frittedda, recette sicilienne traditionnelle aux légumes de printemps La Frittedda, également connue sous le nom de frittella en italien, est un plat emblématique de la...

Zuccotto

Zuccotto, un dessert italien élégant au pan di Spagna, fourré de ricotta, crème et cacao, parfait en fin de repas.

Tortellini à la sauce tomate

Tortellini à la sauce tomate, un plat simple, savoureux et rapide à préparer avec des tortellini frais et une sauce tomate maison au basilic.

10 recettes italiennes pour la fête de Pâques

10 meilleures recettes italiennes pour la fête de Pâques. Des plats savoureux et authentiques à préparer pour vos repas festifs.
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Casatiello

Casatiello, une brioche salée italienne au fromage et charcuterie. Une recette traditionnelle napolitaine pour les fêtes de Pâques.

Spaghetti à la corte d’assise

Spaghetti à la corte d'assise, un plat calabrais au goût explosif, relevé d’ail, piment et pecorino, prêt en un rien de temps.
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Recettes à essayer