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Parts:6
Préparation:15 min
Cuisson:40 min
Ingrédients
190g Farine
190g Sucre en poudre
190g Beurre
3 Oeufs
1 Pomme
60g Poudre d’amandes
30g Mascarpone
1 sachet Levure chimique
1 c.à caféExtrait de vanille
Préparation
- Préchauffez le four à 210°.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet le beurre et le sucre. Incorporez successivement les oeufs et mélangez.
- Ajoutez la vanille, la poudre d’amandes, la levure chimique, le mascarpone et l’extrait de vanille. Mélangez.
- Versez la pâte dans un moule à cake. Tranchez la pomme et plantez les tranches dans le moule.
- Enfournez durant 10 minutes puis baissez la température à 180°. Prolongez la cuisson de 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.