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La pizzetta de pain au brocoli, raisins secs et pignons est une recette alléchante et savoureuse, excellente à apporter à table en apéritif.
Personnes : 4
Temps total : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 100 g de purée de tomates
- 1 pain maison rond
- 1 brocoli
- Raisins secs
- pignons
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
Méthode de préparation
1 Couper le pain en formant un disque de 2 cm d’épaisseur à partir du fond.
Assaisonnez la purée de tomates d’un filet d’huile et d’une pincée de sel et répartissez-la sur le disque de pain. Enfournez à 200°C pendant environ 10 minutes.
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2 Râper les fleurons de brocoli en lamelles et assaisonner avec une pincée de sel, d’huile, un peu de raisins secs et de pignons.
Sortez la pizza au pain du four et garnissez-la de brocoli assaisonné.