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Apéro

Crème de morue et polenta

La crème de morue et la polenta sont un plat typique de la Vénétie qui peut être servi comme apéritif, sous forme de finger...

Crescioncini aux épinards

Les Crescioncini aux épinards sont des antipasti savoureux de la cuisine italienne. Les cressioncini sont des calzoni typiques de la Romagne, préparés avec la...

Schiacciata toscane

La Schiacciata toscane, également appelée Ciaccia ou Schiaccia ou, simplement, Schiacciata, est un produit au levain parfumé typique de la région Toscane. C'est une...

Schiacciata de pommes de terre

La Schiacciata de pommes de terre est une préparation salée savoureuse et croquante : c'est une variante de la schiacciata Toscane classique très simple...
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Tartines à l’italienne

Tartines à l'italienne ou Bruschetta est un classique antipasto italien, une recette simple qui cache des secrets avec ses ingrédients de base : tranches...

Montanarine

Les Montanarine napolitaines ou pizzettes frites sont un apéritif de rue de la tradition campanienne. Impossible de lui résister, une bouchée suffit à perdre...

Boulettes de dinde à la ricotta et parmesan

Voici comment préparer de délicieuses boulettes de dinde, parfaites pour toutes les occasions. Elles sont parfaites comme apéritif ou comme hors-d’œuvre pour un déjeuner du...

Necci toscan

Envie d'un dessert estivale, gourmand et à la saveur délicate ? Cette recette facile et savoureuse pourrait être parfaite pour vous. Les necci sont un...
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Pain cunzato à la sicilienne

Le pain cunzato est une spécialité sicilienne, typique de la région de Trapani, celui qui l'essaie en tombe amoureux, c'est une recette très simple...

Mini arancini de riz, crevettes et haricots verts

Les arancini de riz aux crevettes et haricots verts sont délicieux et parfumés de citron et d'aneth, une variante gastronomique des arancini siciliens classiques. Pièces...
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Recettes à essayer