La Schiacciata toscane, également appelée Ciaccia ou Schiaccia ou, simplement, Schiacciata, est un produit au levain parfumé typique de la région Toscane. C'est une...
La Schiacciata de pommes de terre est une préparation salée savoureuse et croquante : c'est une variante de la schiacciata Toscane classique très simple...
Tartines à l'italienne ou Bruschetta est un classique antipasto italien, une recette simple qui cache des secrets avec ses ingrédients de base : tranches...
Les Montanarine napolitaines ou pizzettes frites sont un apéritif de rue de la tradition campanienne. Impossible de lui résister, une bouchée suffit à perdre...
Voici comment préparer de délicieuses boulettes de dinde, parfaites pour toutes les occasions.
Elles sont parfaites comme apéritif ou comme hors-d’œuvre pour un déjeuner du...
Envie d'un dessert estivale, gourmand et à la saveur délicate ? Cette recette facile et savoureuse pourrait être parfaite pour vous.
Les necci sont un...
Les arancini de riz aux crevettes et haricots verts sont délicieux et parfumés de citron et d'aneth, une variante gastronomique des arancini siciliens classiques.
La focaccia farcie aux légumes d'automne et au Squacquerone est un aliment de rue classique, disponible dans pratiquement toutes les pizzerias italiennes.
Dans cette version,...
