Taralli

Plus de recettes comme celle-ci!

- Advertisement -

Les Taralli sont des petits biscuits salés provenant historiquement de Puglia. Par la suite ils se sont diffusés dans plusieurs régions pour leur goût savoureux et pourtant si simple.

8 Pers./Portions 25 min 45 min Facile

Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 120 ml de vin blanc
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de sel

Méthode de préparation

  1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et formez une boule. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine.
  2. Laissez-la reposer 20 min à température ambiante.
  3. Préchauffez le four 180°C.
  4. Dans une grosse casserole, portez de l'eau salée à ébullition. Avec la pâte, formez des anneaux (ou des petites boules) et plongez-les dans la casserole au fur et à mesure.
  5. Retirez-les dès qu'ils remontent à la surface et laissez-les sécher sur un torchon propre et sec.
  6. Placez ensuite les biscuits sur une plaque et enfournez pendant 25 min.

Les taralli peuvent être consommés en apéritif, à la place du pain ou comme goûter. Ils ne sont pas que pour les adultes : les enfants les adorent aussi!

Article précédentGâteau à la crème pâtissière
Article suivantZucchini Pizza
- Advertisement -

Laisser un commentaire

- Advertisement -

Recettes à essayer

Dans la même catégorie