Antipasto typique de la période de Noël, la confection des Pettole des Pouilles s'active dès le mois de novembre chez les ménagères, c'est tellement...
Les panzerotti sont des chaussons de pâte à pizza fraîche, farcis, spécialité des Pouilles (Puglia).
Parfois appelés calzone, ils diffèrent de la pizza par sa...
Les Taralli sont des petits biscuits salés provenant historiquement de Puglia. Par la suite ils se sont diffusés dans plusieurs régions pour leur goût...
Ingrédients
520 g de pommes de terre
1 oeuf
130 g de farine 00
30 g de parmesan
60 g de jambon cuit
70 g de mozzarella
sel
beurre
Préparation
Faire bouillir les...
La daurade à la Pouilles est un deuxième plat de poisson né dans la région des Pouilles. Une recette simple à préparer pour tous les jours.
Ingrédients
900 g Daurade
4 Pommes...
La recette des panzerotti est une recette typiquement italienne, un vrai bonheur pour tout les gourmand!
Les panzerotti sont des chaussons de pâte à pizza...
Les Cartellate des Pouilles sont un dessert typique qui est préparé spécialement pendant la période de Noël. Friables et croustillants, elles sont vraiment particuliers...
