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Puglia

Antipasti

Panzerotti jambon et mozzarella

Les panzerotti sont des chaussons de pâte à pizza fraîche, farcis, spécialité des Pouilles (Puglia). Parfois appelés calzone, ils diffèrent de la pizza par sa...
Antipasti

Taralli

Les Taralli sont des petits biscuits salés provenant historiquement de Puglia. Par la suite ils se sont diffusés dans plusieurs régions pour leur goût...
Antipasti

Triangles de pommes de terre farci au jambon et mozzarella cuits

Ingrédients  520 g de pommes de terre 1 oeuf 130 g de farine 00 30 g de parmesan 60 g de jambon cuit 70 g de mozzarella sel beurre Préparation Faire bouillir les...
Plats uniques

Panzerotti

La recette des panzerotti est une recette typiquement italienne, un vrai bonheur pour tout les gourmand! Les panzerotti sont des chaussons de pâte à pizza...
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