Pâte Pizza
Pâte Pizza

Ingrédients

250 g de farine
15 cl d’eau
15 g de levure fraîche de boulanger
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à café de sel
1 pincée de sucre

Méthode de Préparation

  1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’eau dans une tasse. Délayez la levure dans l’eau tiède. Laissez reposer 20 minutes.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la pincée de sucre, l’huile d’olive et la levure délayée. Ajoutez progressivement, 15 cl d’eau en continuant de mélanger.
  3. Pétrissez cette pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat. Poudrez-la légèrement de farine, recouvrez-la d’un linge et laissez-la reposer 1 heure avant de la garnir pour la cuire.

 

Dans le même thème

Laisser un commentaire