Parts:6
Prép:20 min

Ingrédients

200g Biscuits
200g Confiture de lait
200g Chocolat au lait
100g Beurre
15cl Crème liquide entière


Préparation

  1. Faites fondre 50 g de beurre. Découpez les biscuits en morceaux dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le beurre fondu et mixez jusqu’à obtenir une pâte.
  2. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Tassez en appuyant. Etalez la confiture de lait sur la pâte. Placez le tout au congélateur.
  3. Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Cassez le chocolat au lait en morceaux dans un saladier. Versez en trois fois la crème bouillante sur le chocolat. Mélangez énergiquement à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une préparation lisse.
  4. Découpez le beurre restant en cubes. Ajoutez ceux-ci au saladier et mixez la préparation.
  5. Retirez le moule à tarte du congélateur. Versez la préparation au chocolat sur la confiture de lait et lissez la surface à l’aide d’une spatule. Réfrigérez au minimum 2 heures. Démoulez délicatement avant de servir avec une boule de glace.

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