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Parts:4
Prép:15 min
Cuisson:5 min
Ingrédients
400g Fraises
2 Bananes
1 Citron
100g Sucre en poudre
30cl Crème liquide
10cl Eau
3 Feuilles de gélatine
Préparation
- Dans un bol d’eau froide, ramollissez les feuilles de gélatine. Essorez ensuite la gélatine.
- Dans une casserole, mélangez le sucre en poudre et l’eau. Portez à ébullition. Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine. Remuez.
- Pelez les bananes. Pressez le citron. Rincez et équeutez les fraises. Mixez les bananes, le citron, les fraises et la préparation contenant la gélatine.
- Fouettez la crème liquide en chantilly. Incorporez celle-ci à la préparation. Répartissez la mousse dans 4 coupelles. Réfrigérez au minimum 1 heure avant de servir frais.
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