Gâteau aux poires et chocolat noir
Gâteau aux poires et chocolat noir

Ce délicieux gâteau aux poires et chocolat noir est le dessert parfait pour égayer les petits déjeuners et les collations de vos proches.

8 Pers./Portions 90 min 150 min Facile

Ingrédients

  • 1 kg de poires Decana
  • 150 ml de lait frais
  • 150 g de farine
  • 70 g de chocolat noir
  • 125 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 8 g de levure de gâteau
  • 2 oeufs

Méthode de préparation

  1. Fondre le beurre. Coupez le chocolat, épluchez les poires et coupez-les en tranches très fines.
  2. Tamiser dans un grand bol la farine et la levure, ajouter le sucre, les œufs et le beurre fondu et mixer. À la fin, ajoutez le lait, versez-le petit à petit et continuez à mixer. Incorporez les poires et le chocolat au mélange.
  3. Tapissez de papier sulfurisé un moule (24 cm, h 5 cm) et versez-y le mélange, en le compactant bien. Cuire au four ventilé à 180 ºC pendant 1 heure et 30 minutes. Laisser refroidir, garnir au goût avec des noisettes hachées et servir.

Laisser un commentaire