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Ingrédients pour 4 personnes
450g Tagliatelles
6 Tomates Roma
2 gousses Ail
1 petit bouquet Basilic
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
- Plongez les tomates 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante, puis égouttez-les, pelez-les et coupez-les en morceaux.
- Faites chauffer de l’huile dans une casserole et faites revenir l’ail haché avec les morceaux de tomates.
- Faites bouillir une casserole d’eau pour faire cuire les tagliatelles suivant le temps indiqué sur l’emballage.
- Égouttez les tagliatelles, versez la sauce tomate sur le dessus, ajoutez le basilic, salez et poivrez. Servez immédiatement.