Ingrédients
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3 carottes
2 pommes de terre
Un brocoli
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Un œuf
10 g de beurre
Farine d’amande ou de chapelure (au besoin)
Sel et poivre
8 tranches de pain rassis grillées
Tomate et salade
Préparation
- Hacher les pommes de terre, les carottes et le brocoli, cuit à la vapeur cuire et pas seulement les légumes soient tendres assez, écraser avec une fourchette, en les réduisant à une pâte
- Mettez les légumes ainsi préparés dans un bol et ajouter l’œuf battu avec du sel et du poivre et de la farine ou de chapelure
- Mélanger jusqu’à ce que le mélange est assez importante et, avec vos mains ou avec des moules spéciaux.
- Mettez les hamburgers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en ajoutant une surface saupoudré de chapelure et
- une noix de beurre;
- Cuire au four à 220 ° C pendant environ 20 minutes;
- Servir les hamburgers entre deux tranches de pain grillé, ajouter les feuilles de salade et tomates en tranches et servir.