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Fromage

Feuilletés salés aux poires et fontina

Découvrez les feuilletés salés aux poires et à la Fontina : des bouchées croustillantes et fondantes, parfaites pour un apéritif raffiné.

Tonnarelli aux pommes et pecorino

Tonnarelli aux pommes et pecorino : un plat facile et rapide où l'acidité des pommes rencontre la crème du fromage. Un duo savoureux !

Risotto aux poires et Taleggio

Découvrez la recette du risotto aux poires et taleggio. Plat crémeux alliant la douceur des poires Kaiser et l'intensité du fromage italien.

Pâtes à la scarpariello

Pâtes à la scarpariello : un plat napolitain, fait avec des restes, alliant tomates, piment, basilic et fromage pour une touche unique.
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Erbazzone

L'Erbazzone, une tarte salée de Reggio Emilia. Simple et savoureuse, parfaite en entrée ou en plat principal.

Oeufs en purgatoire

Les oeufs en purgatoire sont une recette traditionnelle de la Campanie. Cette préparation consiste à cuire les œufs dans une sauce tomate, ce qui...

Flan de pommes de terre et fontina

Le flan de pommes de terre et fontina est un plat simple et délicieux. Un accompagnement savoureux pour les plats de viande rôtie, idéal...

Crescia de Pâques

La Crescia de Pâques est une spécialité salée traditionnelle de l'Ombrie et des Marches, préparée spécialement pour Pâques. En forme de dôme, elle est...
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Pâtes pommes de terre et provola

Découvrez un premier plat incontournable de la cuisine napolitaine : les pâtes pommes de terre et fromage provola. Ce plat, à la fois crémeux...

Fondue frite

Plongez dans l'univers délicieusement croustillant de la fondue frite ! Ces irrésistibles bonbons frits renferment un trésor de fromage fondant qui ravira vos papilles....
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Recettes à essayer