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Ingrédient
2 betteraves
100g de fromage de chèvre frais
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Huile de noisette
10cl de crème fraîche liquide
Ciboulette
Sel, poivre
sésame
Préparation
- Cuire les betteraves à l’eau bouillante, quand le couteau peu rentrer, elles sont prêtes.
- Eplucher la betterave (attention ça tâche), puis la couper en petits cubes. En disposer un peu au fond des verrines.
- Dans un mixer, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’une crème. Verser dans les verrines et décorer avec des graines de sésames.
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