tarte

Ingrédients

Pour la pâte sablée au chocolat :
220 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre mou
40 g de cacao non sucré
1 œuf

Pour la ganache :
150 g de pâte à tartiner aux noisettes
50 g de beurre non salé
100 g de chocolat noir
10 cl de crème

150 g de noisettes grillé.

Préparation 

  1. Commencer par mélanger la farine et le cacao.
  2. Dans un bol, battre les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et le cacao, ensuite le beurre en travaillant la pâte du bout des doigts pour la sabler.
  3. Mettre la pâte au frais.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Étaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond, poser un poids dessus, et cuire 15 ou 20 min.
  6. Fondre le chocolat haché avec le beurre au micro onde ou au bain marie.
  7. Mélanger le chocolat fondu et la pâte à tartiner aux noisettes, ajouter ensuite la crème pour détendre, la ganache ne doit être ni trop épaisse ni trop liquide.
  8. Poser les noisettes sur le fond de pâte et verser la ganache dessus, mettre au frais.
  9. Servir nature ou avec de la crème fouettée.

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