Ingrédients
Pour la pâte sablée au chocolat :
220 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre mou
40 g de cacao non sucré
1 œuf
Pour la ganache :
150 g de pâte à tartiner aux noisettes
50 g de beurre non salé
100 g de chocolat noir
10 cl de crème
150 g de noisettes grillé.
Préparation
- Commencer par mélanger la farine et le cacao.
- Dans un bol, battre les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et le cacao, ensuite le beurre en travaillant la pâte du bout des doigts pour la sabler.
- Mettre la pâte au frais.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond, poser un poids dessus, et cuire 15 ou 20 min.
- Fondre le chocolat haché avec le beurre au micro onde ou au bain marie.
- Mélanger le chocolat fondu et la pâte à tartiner aux noisettes, ajouter ensuite la crème pour détendre, la ganache ne doit être ni trop épaisse ni trop liquide.
- Poser les noisettes sur le fond de pâte et verser la ganache dessus, mettre au frais.
- Servir nature ou avec de la crème fouettée.
