Sauce pesto

Ingrédients

150 g de basilic frais

70 g de pignon de pin

6 gousses d’ail

27 cl d’Huile d’olive

120 g de parmesan

Poivre

Sel

Préparation

1. Emincez les gousses d’ail et les couper en petits morceaux.
2. Hachez le basilic.
3. Mixez les pignons, l’ail, l’huile et le parmesan.
4. A la fin rajoutez le basilic et mixer encore une fois jusqu’à ce que la sauce soit lisse.
5. Assaisonnez de sel et poivre