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29 novembre 2023
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25 novembre 2023
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22 novembre 2023
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Trofie au pesto
21 mai 2022
L'un des premiers plats typiques de la cuisine italienne est le trofie au pesto : un plat riche en arôme et en saveur, mais...
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Génoise nature
12 avril 2018
Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 20 g de beurre fondu Préparation Préchauffer le four à 160°c (th.5/6). Beurrer et fariner un moule à...
Antipasti
Farinata de pois chiches
23 janvier 2016
La farinata de pois chiches a été inventée à Genova il y a 2000 ans. Il s’agit d’une sorte de galette salée très fine,...
Desserts
Genoise
30 octobre 2014
Créée dans la ville de Gênes, la Genoise est à la base de nombreuses préparations de gâteaux à la crème. En Italie, elle est...
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