Genoa

Primi

Trofie au pesto

21 mai 2022

L'un des premiers plats typiques de la cuisine italienne est le trofie au pesto : un plat riche en arôme et en saveur, mais...

Desserts

Génoise nature

12 avril 2018

Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 20 g de beurre fondu Préparation Préchauffer le four à 160°c (th.5/6). Beurrer et fariner un moule à...

Antipasti

Farinata de pois chiches

23 janvier 2016

La farinata de pois chiches a été inventée à Genova il y a 2000 ans. Il s’agit d’une sorte de galette salée très fine,...

Desserts

Genoise

30 octobre 2014

Créée dans la ville de Gênes, la Genoise est à la base de nombreuses préparations de gâteaux à la crème. En Italie, elle est...

Recettes à essayer

Desserts