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Sauce

Bagna cauda

Bagna Cauda, une recette piémontaise de la bagna cauda, une sauce tiède à base d’ail et d’anchois, parfaite avec des légumes croquants.

Vinaigrette Cidre : La recette simple pour une sauce savoureuse

Découvrez la vinaigrette au cidre, une sauce simple et savoureuse pour vos salades et plats. Facile à préparer, elle ajoute une touche d'originalité.

Pesto sicilien

Le pesto sicilien de Trapani est une savoureuse variante rouge du pesto ligure classique, qui comprend ici des tomates et des amandes blanches au...

Béchamel, comment la préparer et la conserver?

Béchamel parfaite ? C'est plus facile que vous ne le pensez; peu d'attention suffit pour obtenir le résultat escompté. Vous pouvez ensuite varier la...
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Maccheroni alla chitarra à la sauce tomate

Recette traditionnelle de maccheroni alla chitarra à la sauce tomate Originaire des Abruzzes, mais appréciée dans tout le centre-sud de l’Italie, la recette des maccheroni...

Mayonnaise à la Modène

La Mayonnaise à la Modène est une Mayonnaise avec une touche Modenese. Le vinaigre balsamique donne du parfum et de la finesse à une...

Sauce blanche pour les pizzas

La recette facile de sauce blanche pour les pizzas. La sauce blanche pour les pizzas est une délicieuse alternative à la sauce tomates pour se...

Crème de Ricotta

Crème de Ricotta, une recette italienne onctueuse et légère, idéale pour garnir tartes, éclairs et brioches. Facile à réaliser en quelques minutes !
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Ris de veau aux champignons

Personnes : 4 Temps total : 35 min Temps de cuisson : 55 min Difficulté : Moyen Ingrédients 4 Noix de ris de veau 200g Champignons 50cl Crème...

Foie de veau sauce piquante

Personnes : 4 Temps total : 40 min Temps de cuisson : Difficulté : Facile Ingrédients 600 Foie de veau 400g Oignons 50cl Beurre 1 cuil. à soupe...
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Recettes à essayer