Pesto

Le pesto sicilien de Trapani est une savoureuse variante rouge du pesto ligure classique, qui comprend ici des tomates et des amandes blanches au...

Les Picagge ligure font partie des premiers plats de la cuisine traditionnelle ligurienne. En dialecte ligure, Picagge signifie "bandes de coton". Plat traditionnel de la...

Même un classique comme les pâtes au pesto peut se décliner en de nombreuses interprétations heureuses. Par exemple, au lieu du traditionnel trofie ligure,...

L'un des premiers plats typiques de la cuisine italienne est le trofie au pesto : un plat riche en arôme et en saveur, mais...

Pour 4 personnnes Préparation:15 min Cuisson:15 min Ingrédients  1 Pâte feuilletée 100g Pesto 50 fromage râpé (cantal) 1 Jaune d’œuf 50cl Lait Sel, poivre Préparation Déroulez la pâte feuilletée, étalez le pesto. Parsemez de...

Ingrédients  pour 4 personnes 8 plaques de lasagnes 300 g de ricotta (ou de Carré Frais) 150 g de parmesan 1 œuf 1 bouquet d’estragon 4 c. à soupe de...