Ingrédients
2 tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 brin de thym
1 brin de persil
1 brin de romarin
1 gousse d'ail
20 Boulettes de viandes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Lavez 2 tomates, retirez la partie dure et coupez-les...
Ingrédients
4 escalopes de veau
1 jaune d'œuf battu
30 g de farine
30 g de chapelure
6 cuillères à soupe d'huile
Sel
Poivre
Préparation
Fignolez les escalopes : retirez tout ce qui n'est pas de la chair, séchez...
Ingrédients
4 steaks de bœuf très fin
2 gousses d'ail
4 tranches de jambon italien
4 tranches de parmesan
25 g de chapelure
1 boite de sauce tomate
2 cuillers...
Ingrédients
600 g de dos de cabillaud
6 petits oignons nouveaux
125 g de pois gourmands
250 g de courgettes
200 g de tomates cerise
1 citron vert
1 c....
Ingrédients
700 g d’espadon
Pour la sauce au pistou
½ botte de basilic
2 gousses d’ail
100 ml d’huile d’olive
Sel
Poivre du moulin
Pour la sauce au tartare
Le zeste d’1 citron...
Ingrédients
7 feuilles de chou
500 g de viande de bœuf
2 tranches de pain mouillées
1 oignon
1 carotte
30 cl de coulis de tomate
Sel, poivre.
Préparation
Préchauffez votre...
Ingrédients
1 roti de veau de 1kg
125g de beurre demi-sel
sel et poivre
200g de pomme de terre
1 petite échalote
1 petite gousse d’ail
1 poignée de persil
Préparation
Préchauffer...
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées (assez épaisses)
Sauce tomate et ail au goût
Farine
2 œufs
Chapelure italienne
Fromage mozzarella
Sel et poivre
Sel d'ail
Origan
Beurre et huile
Préparation
Enrober les poitrines de...