Secondi

Polpettes à la florentine

Polpettes à la florentine, savoureuses boulettes de viande typiques de Florence, fondantes, parfumées et riches en histoire culinaire.

Marsala au poulet

Marsala au poulet, une recette italienne savoureuse avec sauce crémeuse aux champignons et citron. À servir sur des pâtes al dente.

Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...

Ragoût d’escargots

Ragoût d’escargots, une recette italienne traditionnelle et raffinée pour un plat savoureux et parfumé à partager en toute convivialité.

Ragoût de poulet et crevettes

Ingrédients 3 c. a soupe d'olive extra vierge 4 a 5 cuisses de poulet de preferable avec la peau. 1 oignon moyen, haché finement 6 gousses d'ail moyennes,...

Ragoût de boeuf pois chiches

Ingrédients 500 g de bœuf 200 g foie  de bœuf 200 g pois chiche 50 g beurre 2 gros oignons 1 filet d'huile Sel, poivre Thym Laurier Préparation Éplucher les oignons et les émincer...

Filets de dinde à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filets de dinde 1 échalote 10 cl de jus de citron 20 cl de crème 5 cl d’huile 30 g de beurre 1 cuillère à...

Saumon à la sauce tomate

Ingrédients  pour 4 personnes - 20 min de Cuisson 4 filets de saumon 1 oignon 1 cuillère à soupe de basilic frais 1 cuillère à soupe de persil frais 1 cuillère à café de gros sel le jus d'un citron 4 cuillères à...

Marmitako Tuna

Marmitako Tuna, une recette méditerranéenne de thon mijoté avec tomates, poivron et pommes de terre. Facile, savoureuse et réconfortante.

Risotto à l’escalope et moutarde

Risotto à l’escalope et moutarde, un plat crémeux et parfumé, facile à préparer, parfait pour un dîner réconfortant et original.

Recettes à essayer