Secondi

Quiche à la viande hachée

Ingrédients 1 pâte brisée Pour la farce: 1 oignon 2 cuillère à soupe d’huile 125 g de viande haché sel poivre persil haché 4 œufs 1/2 verre de crème fraiche un peu de lait Préparation ...

Accras de poulet

Ingrédients 300g de chair de blanc de poulet cru 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 petit oignon 1 cuillère à café de cumin 1/2 botte de ciboulette 8cl...

Blanquette de saumon

Ingrédients : pour 6 personnes 6 pavés de saumon 1 échalote 2 blancs de poireaux 3 carottes 1 jus de citron 1 c. à soupe de persil 60 g de beurre 40...

Poulet lime et coriandre

Ingrédients 125 ml jus de lime 30 ml zestes de lime 60 ml coriandre fraîche hachée grossièrement 60 ml persil frais haché 4 poitrines de poulet sans la peau 110...

Polpettes à la florentine

Polpettes à la florentine, savoureuses boulettes de viande typiques de Florence, fondantes, parfumées et riches en histoire culinaire.

Marsala au poulet

Marsala au poulet, une recette italienne savoureuse avec sauce crémeuse aux champignons et citron. À servir sur des pâtes al dente.

Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...

Ragoût d’escargots

Ragoût d’escargots, une recette italienne traditionnelle et raffinée pour un plat savoureux et parfumé à partager en toute convivialité.

Ragoût de poulet et crevettes

Ingrédients 3 c. a soupe d'olive extra vierge 4 a 5 cuisses de poulet de preferable avec la peau. 1 oignon moyen, haché finement 6 gousses d'ail moyennes,...

Ragoût de boeuf pois chiches

Ingrédients 500 g de bœuf 200 g foie  de bœuf 200 g pois chiche 50 g beurre 2 gros oignons 1 filet d'huile Sel, poivre Thym Laurier Préparation Éplucher les oignons et les émincer...

Recettes à essayer