Poulet aux champignons

Ingrédients
Restes de poulet
500 g de champignons de paris frais
75 g de gruyére râpé
1 pot de sauce béchamel ou fait maison
dés de jambon (facultatif)

Préparation

1. Enlevez la peau et les os du poulet et coupez la viande en petits morceaux (comme des dés de jambon).
2. Faites cuire les champignons dans une poêle avec un peu d’eau, sans les laisser noircir, égouttez-les.
3. Faites une sance béchamel, lorsqu’elle est prête et assez épaisse, ajoutez le poulet en petits morceaux, les champignons égouttés et le gruyére râpé.
4. C’est prêt ! C’est délicieux, rapide et c’est un plat complet.