Secondi

Saltimbocca alla Romana

Les Saltimbocca alla romana sont l'une des spécialités les plus célèbres de la cuisine du Lazio. Fines tranches de veau, coupées en petits calibres, garnies...

Rôti de dinde farci aux pommes de terre et à la courge

Ingrédients 1 rôti de dinde de 2,3 kg 2 pommes de terre coupées en dés 2 courges coupées en dés 45 ml  d’huile d’olive 250 ml de bouillon de...

Rôti de veau aux olives

Ingrédients :  1 rôti de veau de 600 g environ 100 g de jambon de parme cru 100 g d'olives noires 2 citrons Huile d'olive Beurre Oignon Origan Sel Poivre Préparation Mettez le rôti à...

Lapin aux pommes

Découvrez notre recette savoureuse de lapin aux pommes, un plat sucré-salé gourmand, parfait pour vos repas en famille.

Poulet chasseur

Poulet chasseur, une recette classique mijotée aux tomates, champignons et herbes, idéale pour les repas réconfortants en famille.

Spezzatino de veau aux pommes de terre

Le spezzatino de veau aux pommes de terre est un deuxième plat de viande simple et traditionnel à base de morceaux de viande qui...

Daurade à la Pouilles

Daurade à la Pouilles, une recette traditionnelle des Pouilles qui associe la finesse du poisson à la richesse du Pecorino. Un plat raffiné et savoureux !

Foie à la vénitienne

Découvrez la délicatesse du foie à la vénitienne, un mets italien traditionnel où le foie de veau se marie aux saveurs enivrantes d'oignons fondants,...

Morue frite

Ingrédients 750 g de morue 250 g de farine Huile de friture Préparation Mettre à tremper la morue dans l'eau froide pendant 2 jours. Changer l'eau 1 fois par...

Vitello tonnato

Le vitello tonnato est un plat typique piémontais, servi frais, préparé à partir de tranches de viande de veau, recouvertes d'une sauce à base...

Recettes à essayer