Quiche aux saumons

Ingrédients

1 pâte brisée

150 g de saumon frais

200 g de saumon fumé

3 œufs

40 cl de crème liquide

Ciboulette

Poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte dans un moule à tarte et réservez au réfrigérateur.
3. Fouettez les œufs, ajoutez la crème, le poivre et mélangez. Coupez le saumon frais en petits dés et le saumon fumé en petites tranches.
4. Ajoutez-les dans la préparation aux œufs, ainsi que la ciboulette.
5. Versez le tout dans le fond de tarte et enfournez pour 40 minutes.