Brochettes de poulet grillées

Plus de recettes comme celle-ci!

- Annonces -

Ingrédients

150 g Filets de poulet (3 pièces)

4 cl Sauce Soja

- Annonces -

20 g Sucre en poudre

5 cl Huile d’arachide

1 Blanc d’œuf

Gousse d’ail

10 g Sucre en poudre


Préparation

  1. Éplucher l’ail, le dégermer et le réduire en purée. Mélanger, la sauce soja et l’ail, puis verser ce mélange sur les filets de poulet.
  2. Laisser mariner au frais pendant 20 min, puis retirer les filets et les passer au hachoir à viande. Incorporer le blanc d’œuf et bien mélanger.
  3. Façonner des boulettes de la taille d’une noix, puis les piquer 3 par 3 sur des brochettes en bambou.
  4. Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide. Déposer les brochettes et les griller pendant quelques minutes sans couvrir. Verser le reste de marinade pour laquer les brochettes et servir aussitôt.
Article précédent
Article suivant

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

- Annonces -

Recettes à essayer

Dans la même catégorie