Les bucatini au stoccafisso est une recette traditionnelle originaire du Calabria.
Le stoccafisso est la morue blanche du nord conservée par séchage naturel sans utilisation...
La recette des calamars farcis aux aubergines, pommes de terre et ricotta salée est une recette vraiment surprenante. Le goût des aubergines se marie...
Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, un succès garanti!
L'espadon à la sicilienne, ou...
