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Préparation:15 min
Cuisson:60 min
Ingrédients
4 Cuisses de poulet
2 cuill.à soupe Groseilles
8 Gousses d’ail
1/2 cuill.à café Paprika
1/2 cuill.à café Herbes de Provence
Huile d’olive, sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C. Lavez et épongez les cuisses de poulet. Piquez le dos de chaque cuisse à l’aide d’un couteau afin de faire une entaille.
- Pelez et lavez les gousses d’ail. Glissez-les dans les entailles des cuisses de poulet. Salez et poivrez.
- Déposez les cuisses dans un plat. Versez de l’eau puis ajoutez les groseilles, le paprika et les herbes de Provence.
- Faites cuire pendant une heure en retournant les cuisses à mi-cuisson. Servez aussitôt avec des pommes de terres ou des légumes à la vapeur.
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