Gâteau de crêpes 4 fromages

Ingrédients 4 crêpes

100 g de purée de tomates
60 g de feta
60 g de gruyère
60 g de Bresse bleu
60 g de mozzarella
1 c. à s. de romarin
1 pincée de piment de Cayenne
4 tranches de poitrine fumée
3 tomates cerise
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

1. Posez une crêpe dans un plat rond de même diamètre. Étalez une cuiller à soupe de sauce tomates puis déposez le Bresse bleu coupé en morceaux. Saupoudrez de sel, poivre, romarin et couvrez d’une crêpe.
2. Faites pareil avec la feta, puis la mozzarella et enfin le gruyère que vous aurez râpé.
   Ajoutez un filet d’huile, une pincée de piment de Cayenne et enfournez pour 20 minutes à 180 °c.