Ingrédients 4 crêpes

100 g de purée de tomates

60 g de feta

60 g de gruyère

60 g de Bresse bleu

60 g de mozzarella

1 c. à s. de romarin

1 pincée de piment de Cayenne

4 tranches de poitrine fumée

3 tomates cerise

1 filet d’huile d’olive

Sel, poivre


Préparation

  1. Posez une crêpe dans un plat rond de même diamètre. Étalez une cuiller à soupe de sauce tomates puis déposez le Bresse bleu coupé en morceaux. Saupoudrez de sel, poivre, romarin et couvrez d’une crêpe.
  2. Faites pareil avec la feta, puis la mozzarella et enfin le gruyère que vous aurez râpé.
    Ajoutez un filet d’huile, une pincée de piment de Cayenne et enfournez pour 20 minutes à 180 °c.

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