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Parts:4
Préparation:10 min
Cuisson:15 min
Ingrédients
4 Escalopes de poulet
2 Oeufs
100g Farine
50g Chapelure
3 c.à soupe Lait
25g Parmesan
2 c.à soupe Huile d’olive
1/2 c.à café Ail en poudre
Sel, poivre
Préparation
- Rincez et faites séchez les escalopes de poulet. Aplatissez chaque escalope entre deux films alimentaires.
- Dans un bol, fouettez les oeufs et le lait. Dans une assiette, mélangez la chapelure, le parmesan, et l’ail. Salez et poivrez. Versez la farine dans une assiette.
- Enlevez les films alimentaires de chaque escalope puis roulez celles-ci dans la farine, dans le mélange d’oeufs et lait et enfin dans la chapelure.
- Faites cuire les escalopes dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les deux côtés. Servez chaud.
5/5