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Parts:4
Préparation:5 min
Cuisson:12 min
Ingrédients
350g Spaghetti
150g Asperges vertes
150g Petits pois surgelés
60g Parmesan
2 c.à soupe Huile d’olive
2 gousses Ail
Préparation
- Découpez les asperges en tronçons. Pelez et émincez les gousses d’ail. Râpez le parmesan.
- Faites bouillir 1 L d’eau salée. Ajoutez ensuite l’huile d’olive. Plongez les spaghetti dans l’eau bouillante et faites-les cuire 7 minutes.
- Ajoutez les morceaux d’asperges, les petits pois, le parmesan et l’ail. Mélangez à l’aide d’une spatule et prolongez la cuisson de 5 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Décorez avec des copeaux de parmesan.