Secondi

Blanc de poulet rôti au beurre

Ingrédients 50 g de beurre mou 1 cuillère à soupe Herbes de Provence 4 blancs de poulet Poivre noir 2 petits oignons rouges, pelés, coupés en quartiers Moulin Sel 50 ml...

Tourte au confit de canard

Ingrédients 2 Rouleaux de pâte feuilletée 3 Cuisses de canard confit 150g Champignons de Paris 15cl Crème liquide 1 Jaune d’oeuf Sel Poivre Préparation Étalez une pâte feuilletée et garnissez-en une tourtière....

Viande de Noël

Ingrédients 1,2 kg de filet de chevreuil 1 kg de patates douces 3 cuil. à soupe de sirop d'érable 3 cuil. à soupe de cognac 2 cuil. à soupe...

Cocotte de pommes de terre au saumon et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de saumon 200 g de crevettes roses décortiquées 1 jus de citron 2 échalotes 1 tomate 10 tomates cerises 2 CS d'huile d'olive 4 CC...

Cannelloni à la bolognaise

Ingrédients 18 Cannellonis 500g Boeuf haché 40cl Coulis de tomate 2 Oignons 1 gousse Ail 1 cuil. à soupe Herbes de Provence 60g Beurre 40g Farine 50cl Lait 50g Gruyère râpé 1 pincé Noix de...

Sauté de veau Marengo

Personnes : 6 Temps total : 90 min Temps de cuisson : 60 min Difficulté : Moyen Ingrédients 800 grammes d'épaule de veau 2 gros oignons 2 échalotes ...

Poulet italien à la cassonade

Poulet italien à la cassonade, une recette facile et savoureuse au four, parfaite pour les amateurs de sucré-salé. Prête en 30 minutes !

Boulettes volaille et chair à saucisse

Ingrédient Pour 6 personnes 2 blancs de poulet 300 g de chair à saucisse 3 cuillère à soupe de thym (frais si possible) 2 gousses d'ail 1 oeuf 4 cuillères à...

Osso bucco aux olives

Ingrédients 4 tranches de jarret de veau 4 c. à soupe de farine 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1...

Saumon sauce crémeuse à l’échalote

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans la peau 2 grosses échalotes 4 cuillères à soupe de crème épaisse (allégée ou non) 1/2 verre de vin...

Recettes à essayer