Ingrédients
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2 escalopes de poulet
1 Pâte Brisée 250g
2 cubes bouillon ail persil
1 boîte de 400 g de concassée de tomates
300 g de champignons de Paris
100 ml crème liquide
2 œufs
1 cuillerée à soupe d’ huile d’olive
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
- Coupez les escalopes de poulet en cubes.
- Nettoyez et coupez les champignons en quartiers.
- Dans un saladier, battez les œufs et la crème liquide.
- Dans une poêle contenant l’huile chaude, faites dorer à feu vif les cubes de poulet environ 2 minutes.
- Ajoutez les champignons, les cubes de bouillon et les tomates concassées (égouttées).
- Faites revenir à feu moyen environ 10 minutes.
- Déroulez la pâte dans un moule en conservant la feuille de cuisson.
- Répartissez la préparation à base de poulet sur le fond de tarte.
- Versez le mélange crème/œufs dessus.
- Faites cuire environ 25 minutes à mi-hauteur de votre four.