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Ingrédients
50 g de beurre mou
1 cuil à soupe Herbes de Provence
4 blancs de poulet
Poivre noir
2 petits oignons rouges, pelés, coupés en quartiers
Moulin Sel
50 ml de bouillon de volaille
Préparation
- Préchauffez le four à 180 ° C à th. 6. Mélangez le beurre et les herbes de Provence avec une pincée de sel.
- Faire trois entailles peu profondes dans le blanc de poulet et placez-les dans un plat prêt à aller au four.
- Etalez le beurre sur le poulet puis assaisonnez avec du poivre noir. Placez les oignons autour du poulet et faites cuire au four pendant 15 minutes.
- Après 15 minutes, versez le bouillon dans le plat, puis laissez rôtir pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
- Retirez le plat du four et laissez le blanc de poulet reposer 2 minutes avant de le servir.
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