Antipasti

Tarte tatin de légumes

Tarte tatin de légumes : savourez cette tarte renversée végétarienne avec aubergine, poivron, riz et tomates, idéale pour un repas léger.

Roulades de poulet au riz et pesto

Roulades de poulet au riz et pesto : une recette italienne gourmande avec du poulet farci, du pesto et du jambon de Parme, idéale pour un dîner élégant.

Champignons marinés

Servez ces champignons marinés lors de votre prochain apéro et impressionnez vos invités. Vous n’aurez besoin que de morceaux de pain ou de croûtons...

Carpaccio de Sardines aux herbes

Carpaccio de sardines aux herbes est une entrée fraîche et savoureuse où les sardines crues sont sublimées par des herbes, du citron et de l'huile d'olive.

Asperges à la milanaise

Les asperges à la milanaise sont une recette typique de la Lombardie, bien qu’elles soient dégustées dans d’autres régions d’Italie. Ce plat, à base d’asperges,...

Aubergines grillées

Les aubergines grillées sont un plat léger et savoureux, facile à préparer : idéales en entrée ou pour accompagner vos viandes et poissons grillés. Personnes...

Jambon cru et melon

Le jambon cru et melon est un plat originaire de la cuisine italienne, un antipasto appelé Prosciutto e melone, et devenu par la suite...

Crostini noirs toscans

Plongez au cœur de la Toscane avec cette recette traditionnelle de crostini noirs, une délicieuse spécialité italienne qui évoque les saveurs authentiques de la...

Sardines in Saor

Les sardines in Saor sont un antipasto typique de la cuisine vénitienne. Il s'agit de sardines frites plongées dans un "saor", une marinade savoureuse...

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza, la recette italienne authentique, croustillante et fondante. Facile à préparer, idéale pour un apéritif gourmand.

Recettes à essayer