Avec la recette de tartelettes aux oignons, nous vous montrons comment il est possible de préparer une entrée savoureuse, consistante et belle en seulement 30 minutes : acceptez-vous le défi ? Alors, c’est parti !
Vous devrez mélanger quelques oignons émincés et cuits dans une poêle avec de la purée de pommes de terre bouillies, des œufs, du parmesan râpé, du sel et du persil. À ce stade, vous aurez besoin de moules individuels saupoudrés de chapelure dans lesquels verser le mélange ; une fois remplis vous devrez les cuire au four pendant 15 minutes. Une fois le temps de cuisson et le temps nécessaire à leur refroidissement écoulés, vous pourrez les servir et les déguster, idéal pour commencer un déjeuner.
Personnes 4
Temps total : 30 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : Très facile
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre, à bouillir
- 160 g d’oignons
- 25 g de fromage parmesan
- 2 oeufs
- Persil
- Hile d’olive
- Sel
- Beurre
- Pain râpé pour les moules
Méthode de préparation des Tartelettes aux oignons
1 Pour la recette des artelettes aux oignons, hachez les oignons et faites-les revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile.
2 Épluchez les pommes de terre bouillies, puis écrasez-les à la fourchette et mélangez-les avec les œufs, le parmesan, la compote d’oignons, le sel et le persil haché.
3 Beurrer et saupoudrer de chapelure 4 moules individuels de 12 cm de diamètre ; répartissez uniformément les pommes de terre préparées, puis mettez-les au four déjà chauffé à une température de 200° pendant environ 15 minutes.
Sortez les tartelettes du four et servez-les chauds.