Ingrédients pour 4 personnes
Pain blanc – 8 tranches carrées
Mozzarella de bufflonne – 400 g
Œufs – 2
Lait – 1 verre
Huile pour friture
Farine
Sel
Poivre noir
Méthode de préparation
Coupez...
Ingrédients pour 4 personnes
1 ou 2 de Aubergines
8 tranches fines de Lard
8 tranches de Fontina
Sel
4 cuillères à soupe de l'Huile d’olive vierge extra
Persil
Méthode de...
Ingrédients
1 filet de saumon de bonne qualité sans arêtes (de 900 grammes à 1kg environ)
2 citrons verts ou jaunes
2 cuillères à soupe d'édulcorant en...
Ingrédients pour 6 personnes
6 belles tomates mûres mais fermes (coeur-de-boeuf, ---noire de Crimée, kumato, green zebra et poire jaune)
1 boule de scarmozza (mozzarella fumée)
12...
