Antipasti

Penne au jambon de Parme

Ingrédients (pour 5 personnes) 500 g de penne 200 g de jambon de Parme 2 boites de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Parmesan reggiano râpé 1 gros...

Roulé gourmand au jambon

Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 g de ricotta salée Jambon cru Sauce tomate Ciboulette Origan Poivre 1 jaune d'œuf Préparation Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. ...

Velouté de petits pois à la menthe

Ingrédients (pour 4 minis verrines) 300 g de petits pois (si vous prenez des petits pois en boîte de conserve, pesez-les une fois égouttés) Quelques feuilles...

Tartelette de poireaux aux lardons fumés

Ingrédients (pour 4 personnes) 3 gros poireaux 300 g de lardons fumés 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 pâte feuilletée 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Placez la pâte...
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Aubergines farcies

Ingrédients (pour 1 personne) 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 càc de miel thym, origan, sel, poivre gruyère râpé Préparation Couper l'aubergine en deux...

Aubergines façon lasagnes

Ingrédients (pour 6 personnes) 600 g aubergine 500 g  steak haché 1 oignon 200 g purée (ou coulis) de tomate 200 g mozzarella 1 pincée herbes de Provence Préparation Faites décongeler les...

Tarte Tomate, Thon et Mozzarella

Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 grosse boite de thon 1 boule de mozzarella 1 petite boite de champignons 2 càc de moutarde Gruyère râpé Préparation Etalez votre pâte dans votre...

Croquettes au fromage et tuiles de parmesan

Ingrédients pour 4 personnes 100 gr de gruyère ou d'emmental râpés 50 gr de parmesan râpé 120 gr de farine (et + pour la panure) 70 gr de...
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Pain hérisson à l’ail et à la mozzarella

Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella.. La traditionnelle boule de pain pour un apéro convivial et gourmand. C'est filant à souhait ! Personnes...

Tortillas à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes 6 gros œufs 2 cas extra-vierge l'huile d'olive 3 tasses de bouquets de brocoli 2 oignons 120 g de chorizo finement tranchés ou coupés en...
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Recettes à essayer