Antipasti

Tarte courgettes et tomates

Ingrédients Une pâte feuilletée (ou brisée) 6 petites tomates 2 petites courgettes 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde Emmental râpé (ou chèvre) Herbes de provence, thym Préparation Laver les courgettes...

Galettes de flocons d’avoine

Ingrédients pour environ 12 galettes 160 g de flocons d'avoine 1 courgette 2 œufs 2 oignons 1 gousse d'ail 2 grosses cuil. à soupe de persil haché 1 cuil. à café...

Pommes de terre farcies lardons et champignons

Ingrédients (Pour 5 à 6 personnes) 10 pommes de terre moyennes 250g de lardons nature 150g de champignons 30g de beurre 15cl de crème liquide 30g de gruyère râpé Sel, poivre Noix...

Crêpes jambon fromage

Ingrédients 1/2 l de lait 3 Œufs 250 gr de farine 2 cuil. à soupe huile de tournesol 2 cuil. à soupe de sucre Béchamel 50 gr de beurre 80 gr de...
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Gnocchetti sardi, aubergines et tomates-cerises

Ingrédients pour 3 personnes 280 gr de gnocchetti sardi 3 petites aubergines 1 dizaine de tomates-cerises cacioricotta (ou parmesan si vous n'avez pas ce fromage à disposition) 1/4 d'oignon émincé 1 gousse...

Fonds d’artichauts farcis

Ingrédients 10 fonds d'artichauts (surgelés) 500 g d'oignons 90 g d'huile d'olive (40 g + 30 g + 20 g) 300 g de lait (3dl) 4 petits suisses 90 g...

Gratin de colin et épinards à la crème

Ingrédients pour 6 personnes 6 pavés de colin 4 cuil. à café de persil 2 gousses d'ail 4 cuil. à soupe de chapelure 4 cuil. à café de margarine...

Penne au jambon de Parme

Ingrédients (pour 5 personnes) 500 g de penne 200 g de jambon de Parme 2 boites de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Parmesan reggiano râpé 1 gros...
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Roulé gourmand au jambon

Ingrédients 1 pâte feuilletée 250 g de ricotta salée Jambon cru Sauce tomate Ciboulette Origan Poivre 1 jaune d'œuf Préparation Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. ...

Velouté de petits pois à la menthe

Ingrédients (pour 4 minis verrines) 300 g de petits pois (si vous prenez des petits pois en boîte de conserve, pesez-les une fois égouttés) Quelques feuilles...
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Recettes à essayer