Antipasti

Croquettes au fromage

Ingrédients 200 g de farine 120 g de beurre 2 500 g de parmesan râpé Sel, poivre, muscade 3 blancs d’œufs 150 g de chapelure Préparation Réaliser le roux dans une...

Quiche carotte et courgette

Ingrédients 1 grosse courgette 2 carottes 1 pâte brisée 5 œufs 200 ml de crème fraîche 100 g de fromage de chèvre en bûche 2 pincées de cumin Sel & poivre Préparation Râpez...

Focaccia aux Oignons, Olives, Tomates et Romarin

Ingrédients 200 ml d'eau 300 g farine pour pain 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de sucre en poudre 7...

Tarte courgettes et tomates

Ingrédients Une pâte feuilletée (ou brisée) 6 petites tomates 2 petites courgettes 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde Emmental râpé (ou chèvre) Herbes de provence, thym Préparation Laver les courgettes...
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Galettes de flocons d’avoine

Ingrédients pour environ 12 galettes 160 g de flocons d'avoine 1 courgette 2 œufs 2 oignons 1 gousse d'ail 2 grosses cuil. à soupe de persil haché 1 cuil. à café...

Pommes de terre farcies lardons et champignons

Ingrédients (Pour 5 à 6 personnes) 10 pommes de terre moyennes 250g de lardons nature 150g de champignons 30g de beurre 15cl de crème liquide 30g de gruyère râpé Sel, poivre Noix...

Crêpes jambon fromage

Ingrédients 1/2 l de lait 3 Œufs 250 gr de farine 2 cuil. à soupe huile de tournesol 2 cuil. à soupe de sucre Béchamel 50 gr de beurre 80 gr de...

Gnocchetti sardi, aubergines et tomates-cerises

Ingrédients pour 3 personnes 280 gr de gnocchetti sardi 3 petites aubergines 1 dizaine de tomates-cerises cacioricotta (ou parmesan si vous n'avez pas ce fromage à disposition) 1/4 d'oignon émincé 1 gousse...
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Fonds d’artichauts farcis

Ingrédients 10 fonds d'artichauts (surgelés) 500 g d'oignons 90 g d'huile d'olive (40 g + 30 g + 20 g) 300 g de lait (3dl) 4 petits suisses 90 g...

Gratin de colin et épinards à la crème

Ingrédients pour 6 personnes 6 pavés de colin 4 cuil. à café de persil 2 gousses d'ail 4 cuil. à soupe de chapelure 4 cuil. à café de margarine...
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Recettes à essayer