Omelette au jambon

Parts:4
Préparation:10 min
Cuisson:15 min

Ingrédients
8 Oeufs
125g Jambon blanc
2 c.à soupe Crème fraîche légère
50g Gruyère râpé
1 noisette de beurre
Sel, poivre

Préparation

1. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche le sel et le poivre.
2. Coupez le jambon en petits dés. Ajoutez le jambon et le fromage râpé, mélangez bien.
3. Faites fondre une noix de beurre, versez les œufs battus et laissez cuire 10 minutes.
4. A l’aide d’une assiette, retournez l’omelette et poursuivez la cuisson 5 minutes encore.