Involtini de jambon cru à la ricotta

Personnes : 4
Temps total : 5 min
Temps de cuisson :
Difficulté : Très Facile

Ingrédients

• 12 tranches Jambon cru italien
• 200 Ricotta
• 2 cuillères à soupe Mascarpone
• Quelques brins Ciboulette
• Sel, poivre

Méthode de préparation

1 Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le mascarpone et la ciboulette, salez et poivrez.

2 Déposez une cuillère à soupe de préparation à la ricotta sur chaque tranche de jambon, puis roulez chaque tranche sur elle-même pour former un petit rouleau.

3 Arrosez d’un filet d’huile d’olive, et réservez au frais en attendant de servir.

4 Arrosez d’un filet d’huile d’olive, et réservez les involtini à la ricotta au frais en attendant de les servir.