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pour 4 personnes
Préparation:10 min
Cuisson:10 min
Ingrédients
600 g de crevettes roses cuites
1 oignon
2 tomates
2 gousses d’ail
1 cuil. à curcuma
10 cl de crème liquide
1 citron vert
1 bouquet de coriandre
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Préparation
- Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Lavez et coupez les tomates en dés.Coupez le piment en rondelles. Ciselez la coriandre.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon. Ajoutez l’ail,et le piment. Laissez cuire 2 min.
- Ajoutez les tomates et faites chauffer 3 min à feu vif. Versez la crème puis mélangez.
- Ajoutez les crevettes et la moitié de la coriandre puis faites chauffer 2 min.
- Servez avec du riz et décoré du reste de coriandre ciselée.
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Cela a l’air très bon, à essayer.