Poulet chasseur
Poulet chasseur

Ingrédients

12 cuisses de poulet

1 ½ tasse de farine tout usage

7 c. à table d’huile

3 oignons coupés en dés

2 casseaux de champignons coupés en 2

1 c. à thé de thym

½ c. à thé d’origan

½ c. à thé de basilic

2 tasses de bouillon de poulet

3 boîtes de tomates en dés de 796 ml

6 gousses d’ail émincées


Préparation

  1. Enfariner le poulet. Dans un grand poêlon, faire dorer dans l’huile à feu vif.
  2.  Ajouter les oignons et faire revenir 4-5 minutes, ajouter les champignons, le thym, l’origan et le basilic et cuire 5 minutes supplémentaires.
  3.  Ajouter le bouillon de poulet, les tomates et l’ail puis couvrir et cuire au four à 200°C durant 40 minutes.

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