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Ricotta

Crespelle alla Napoletana

Crespelle alla Napoletana : savourez des crêpes italiennes garnies de ricotta et mozzarella, sublimées par une sauce tomate aux aubergines et olives.

Conchiglioni ricotta et tomates

Conchiglioni ricotta et tomates, savoureuse recette italienne de pâtes farcies à la ricotta et à la tomate, parfaite comme repas réconfortant.

Ravioli de crevettes et citron au beurre et thym

Si vous recherchez un plat principal raffiné pour une soirée spéciale, cette recette est faite pour vous : les ravioli aux crevettes et au...

Lasagne à la ricotta et aux épinards

La lasagne à la ricotta et aux épinards est une délicieuse variante des traditionnelles lasagnes. Une entrée savoureuse associe à merveille la douceur de...
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Tortelli frits à la ricotta, fruits confits et chocolat

Farce légère et parfumé au lait, aux agrumes et aux éclats de chocolat noir. Inspirés d'une sélection de matières provenant d'artisans qui travaillent au...

Tarte à la ricotta du Latium

La tarte à la ricotta du Latium est un dessert régional enveloppant, délicat et savoureux ; grâce à la garniture de ricotta fraîche, de...

Gâteau crémeux à la ricotta

Le gâteau crémeux à la ricotta est un dessert qui se prépare en un instant et avec peu d'ingrédients. Il ressemble à un cheesecake...

Necci toscan

Envie d'un dessert estivale, gourmand et à la saveur délicate ? Cette recette facile et savoureuse pourrait être parfaite pour vous. Les necci sont un...
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Schlutzkrapfen : les mezzelune du Tyrol

Les Schlutzkrapfen ou traduisible en italien par mezzelune, sont des pâtes farcis aux épinards et à la ricotta (similaire aux raviolis et agnolotti)  typiques...

Tourte salée à la ricotta

La tourte salée à la ricotta est la recette de base qui peut être personnalisée de nombreuses manières. La ricotta s’associe bien à toute la charcuterie,...
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Recettes à essayer