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Pain hérisson à l’ail et à la mozzarella.. La traditionnelle boule de pain pour un apéro convivial et gourmand. C’est filant à souhait !
Ingrédients
- 1 boule de pain de 500 g
- 250g de Mozzarella
- 1 poignée de persil haché
- 2 cuillères à café d’ail séché
- 60gr de beurre demi-sel
- Sel
Méthode de préparation
- Préchauffez le four à 180°.
- Coupez la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l’autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.
- Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-ondes en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l’ail séché et un peu de sel. Remplissez les interstices du pain avec ce mélange. Coupez la mozzarella et disposez également les morceaux dans les interstices du pain.
- Couvrez le pain hérisson d’aluminium et enfournez 15 minutes. Passé ce délai, ôtez l’aluminium et laissez encore cuire 15 minutes. Servez immédiatement !
Impeccable pour passer une bonne soirée lors du confinement 💕