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Antipasti

Artichauts à la romaine

Les artichauts à la romaine sont bien plus qu'un simple accompagnement - c'est une véritable ode à la tradition culinaire romaine. Dans cette recette,...

Sardines in Saor

Les sardines in Saor sont un antipasto typique de la cuisine vénitienne. Il s'agit de sardines frites plongées dans un "saor", une marinade savoureuse...

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza, la recette italienne authentique, croustillante et fondante. Facile à préparer, idéale pour un apéritif gourmand.

Rouleaux d’aubergines et fontina

Les rouleaux d’aubergines farcies au fromage fontina offrent une entrée légère et raffinée, simple à préparer. La fontina, fromage d'excellence, est un incontournable de...
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Carpaccio de saumon

Le carpaccio de saumon est une recette de poisson très facile, rapide et très savoureuse. Il peut être servi comme petite entrée ou comme...

Tartare de tomates multicolore

Le Tartare de tomates multicolore est une explosion de saveurs estivales dans chaque bouchée. Préparé avec des tomates juteuses de différentes couleurs, des olives...

Carpaccio d’Ananas

Le carpaccio, on connaît celui de bœuf, tout en finesse, accompagné de copeaux de parmesan. Mais il y a mille et une façons de...

Carpaccio d’avocat et de saumon

Le carpaccio, on connaît celui de bœuf, tout en finesse, accompagné de copeaux de parmesan. Mais il y a mille et une façons de...
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Carpaccio de crevettes à l’huile de thym

Le carpaccio, on connaît celui de bœuf, tout en finesse, accompagné de copeaux de parmesan. Mais il y a mille et une façons de...

Carpaccio tomates et mozzarella

Recette de carpaccio tomates mozzarella au pesto de mâche est antipasto savoureux facile à préparer. Le carpaccio est une préparation culinaire typique de la...
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Recettes à essayer